Sir Arthur Harden var en berømt engelsk biokemiker. Han vandt Nobelprisen i kemi i 1929 for sit arbejde med fermentering af sukker og de fermenterende enzymhandlinger. Problemet med kemi af gærcelle havde altid meget fascineret ham. Hans forudgående undersøgelse af lysets virkning på blandinger af kuldioxid og klor hjalp ham med at anvende disse metoder til undersøgelsen af den kemiske virkning af bakterier og alkoholisk gæring. Harden studerede kemi for gæring af sukker med gærjuice i over 20 år. Dette omfattede bekræftelsen af Carl Neubergs opdagelse af carboxylase i gær og undersøgelsen af peroxidase og invertase. Han undersøgte også rollen som uorganiske salte i gæringen. Dette udvidede viden om mellemliggende metabolske processer og skabte et fundament for mange biologer på lignende områder. Harden offentliggjorde også artikler om antiskorbutiske og antineuritiske vitaminer og deres tilstedeværelse i mad og drikke. Han etablerede syntese af antiberiberi-faktoren ved hjælp af gær og ved at fjerne sukker, organiske syrer og proteiner fra citronsaft, forberedte han et koncentrat med forbedret antiskorbutisk aktivitet, der kunne behandle spædbarnsskørbug. Gennem sin karriere skrev han og redigerede mange kemiske lærebøger. Han samarbejdede også med Sir H. E. Roscoe i en undersøgelse af Daltons notebooks.
Barndom og tidligt liv
Arthur Harden blev født i Manchester, Lancashire, England, den 12. oktober 1865. Hans far var Albert Tyas Harden, en Manchester forretningsmand og hans mor var Eliza Macalister. Han var den eneste søn blandt otte døtre.
Harden fastholdt sin families ikke-konformistiske og stramme måde at leve på hele sit liv.
Fra 1873 til 1877 blev han uddannet ved en privatskole i Victoria Park.
I de næste fire år studerede han ved Tettenhall College, Staffordshire.
I 1882 gik han ind på The Owens College på University of Manchester og begyndte at studere under Sir H.E. Roscoe.
Arthur Harden blev kandidateksamen i 1885 med en førsteklasses æresbevisning i kemi.
I 1886 modtog han Dalton-stipendiet i kemi, og i det næste år arbejdede han sammen med Otto Fischer på Erlangen.
I 1888 modtog han sin doktorgrad. Hans afhandling handlede om præparat og egenskaber af ß-nitrosonaphthylamin.
Karriere
Efter at have afsluttet sin ph.d. blev Harden juniorlektor ved Manchester University. Han blev senere forfremmet til stillingen som seniorlektor og demonstrant.
Harden og Roscoe var medforfatter til "En ny syn på oprindelsen af Daltons atomiske teori", som blev offentliggjort i 1896.
I 1897 udgav han et papir om sammensætningen af bronze- og jernredskaber opdaget af Flinders Petrie.
I 1897 blev Harden leder af kemiafdelingen ved British Institute of Prevention Medicine (Lister Institute) og begyndte sin forskning inden for mikrobiologisk kemi.
I 1907 blev han udnævnt til chef for biokemisk afdeling. Han havde denne stilling indtil sin pension i 1930.
I 1911 blev hans bog 'Alkoholisk gæring' om hans fund af fermenteringsprocessen udgivet.
Fra 1913 til 1938 var Harden fælles redaktør (med W.M. Bayliss) for ‘The Biochemical Journal’.
I 1912 tildelte University of London ham titlen Emeritus Professor in Chemistry.
Store værker
Arthur Harden arbejdede sammen med William John Young for at vise, at kapaciteten af gærjuice til at fermentere glukose var påvirket af tilsætningen af kogt gærsaft. De fandt også, at phosphat kombineret med glucose, fruktose eller mannose danner en hexosediphosphat, som kan hydrolyseres med en fosfatase, der er til stede i saften. Hardens identifikation af tilstedeværelsen af fosfatestere i fermenteringsvæsker var betydelig, da det rettede opmærksomheden fra andre forskere på fosforforbindelser som mellemprodukter i gæring og muskuløs åndedræt.
Præmier og præstationer
I 1909 blev han stipendiat til Royal Society, London.
I 1926 modtog han Knightood, den største ære, der blev tildelt en britisk statsborger.
I 1929 vandt Arthur Harden sammen Nobelprisen i kemi med Hans von Euler-Chelpin, den svenske biokemiker "for deres undersøgelser af gæring af sukker og fermenterende enzymer".
Harden blev hædret med æresdoktor i videnskab fra University of Athens og æresdoktor i love fra universiteterne i Manchester og Liverpool.
Han modtog Davy-medaljen tildelt af Royal Society of London i 1935.
Personligt liv og arv
I 1890 blev Harden gift med Georgina Sydeny Bridge, en borger i Christchurch, New Zealand. De havde ingen børn.
Hans kone døde i 1928, to år før Harden trak sig tilbage fra Lister Institute.
Arthur Harden døde af en progressiv nervesygdom den 17. juni 1940 i sit hjem i Bourne End, Buckinghamshire, UK.
Hurtige fakta
Fødselsdag 12. oktober 1865
Nationalitet Britisk
Død i en alder: 74
Sol skilt: Vægten
Også kendt som: Гарден, Артур
Født i: Manchester, Lancashire, England, Storbritannien
Berømt som Biokemiker
